beans-recipe » 20090621.recipe_00.wav
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June 21st, 2009

Chances are that this file is a duplicate of another that went astray after uploading. Odd... anyway here it is. I recite a very simple recipe to cook beans pot, in Spanish. Recorded with a dynamic microphone, unprocessed. See companion files for the effect of other objects inside the mouth on text intelligibility. BTW, this recipe I read is a relic, handwritten on the back of an envelop. The text has peculiar syntax and local vocabulary: 'Chicharos. Se ponen con agua fría que los cubran a hervir. Una vez hervidos se echan en la olla junto con: tomate, pimiento, ajos mucho, casi una cabeza, cebolla, perejil, pimiento molido, y aceite generoso. Se le echa el agua y se hierven un cuarto de hora o 20 minutos en la olla cerrada. Luego se abre la misma y se le echa la sal y se hierve sin tapar unos 10 minutos'. Is this pack a metaphor on the reliability of oral tradition? Nah... I just did it for fun


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    dobroide 6 years ago

    I should add that (despite all my efforts) I have a relatively strong Sevillian accent...

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    vacionauta 6 years ago

    genial! soy griego y profesor de español en Grecia. Es posible que use esta grabación como práctica acústica para mis alumnos. Tu articulación es bastante clara y buena. gracias.. Buscaré por otras grabaciones parecidas en tus archivos subidos. Un saludo!


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Wave (.wav)
2.5 MB
44100.0 Hz
16 bit
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